د لوړ کیفیت سبزیجاتو سړه خونه
مشخصات
| سبزیجات | د تودوخې مثالی | نسبي رطوبت | تیاری | ذخیره کول | دوی به څومره وخت وساتي؟ |
| چوغندر | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | سرونه 2 سانتي متره (1") ته پرې کړئ. | د کڅوړې طریقه. سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه. | 7-8 اونۍ |
| گاجر | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | گاجرونه د لږ یخنۍ څخه وروسته ډیر خوندور حاصل کیږي. سرونه یې 2 سانتي متره (1") ته پرې کړئ. | د کڅوړې طریقه. سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه. | 16 - 20 اونۍ |
| پارسنیپس | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | پارسنیپس د لږې یخنۍ څخه وروسته ډیر خوږ حاصل کیږي. سرونه یې 2 سانتي متره (1") ته پرې کړئ. | د تیلو میتود سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه | 24 - 26 اونۍ |
| هارسرادش | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | سرونه 2 سانتي متره (1") ته پرې کړئ. | د تیلو میتود سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه | 4-6 اونۍ |
| شلجم | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | ټاپونه تر 2 سانتي مترو پورې پرې کړئ (1”). شلغم یو موټی بهرنی پوټکی لري چې د وچیدو څخه ساتي. | په کڅوړه یا بکس کې پلاستیک پلورنځی نشته | 16 - 22 اونۍ |
| روتاباګا | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | سرونه تر 2 سانتي مترو پورې پرې کړئ (1"). د نل ریښه لرې کړئ. | سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه | 8 - 16 اونۍ |
| د بیت المقدس آرټیکیک | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 85 – 95% رطوبت | سرونه 2 سانتي متره (1") ته پرې کړئ. | د تیلو میتود سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه | 8 - 20 اونۍ |
| کباب | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | بهرنۍ پاڼي په سمه توګه وساتئ. | سوراخ شوي پلاستيکي کڅوړه اختیاري | 12 - 16 اونۍ |
| د ژمي اسکواش: کدو، بټرنټ، سپیګیټي، اونور او داسې نور. | 10ºC – 13ºC(50ºF – 55ºF) ګرم | 85 – 90% لږ لنده هوا | د ذخیره کولو دمخه د 3 - 5 سانتي مترو (1" - 2") ډډ intactCure وساتئ. | د ذخیره کولو دمخه درملنه په شیلف کې ځای په ځای کړئ | 24 - 26 اونۍ |
| پیاز | 0ºC – 5ºC(32ºF - 40ºF) ارام | 70-75% وچه | د ذخیره کولو دمخه د 1 اونۍ لپاره درملنه وکړئ. | په ټوکرونو یا میش کڅوړو کې پلاستیک پلورنځی نشته | 28 اونۍ |
| ووږه | 0ºC – 16ºC (32ºF – 60ºF) یخ | 60-70% وچ | د ذخیره کولو دمخه د 3-4 اونیو لپاره درملنه وکړئ. | هیڅ پلاستیک نه په ټوکرونو یا میش کڅوړو کې ذخیره کړئ. | 24 - 32 اونۍ |
| کچالو | 3ºC – 5ºC(38ºF – 40ºF) یخ | 85-90% لږ لنده هوا | د 2 ورځو لپاره درملنه وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کچالو د ذخیره کولو دمخه وچ وي. | سوراخ شوي پلاستيکي کڅوړې که وچې وي، ټوکرۍ یا ډنډونه. | 24 - 26 اونۍ |
| د بروکسل سپروټس | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | انعطاف په ډډ یا لوز کې ساتل کیدی شي. | سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه. | 4 اونۍ |
| ګوبی | 0ºC (32ºF) سړه مګر منجمد نه وي | 90 – 95% رطوبت | بهرنۍ پاڼي په سمه توګه وساتئ. | بهرنۍ پاڼي په سمه توګه وساتئ. سوراخ شوي پلاستيکي کڅوړه. | 3-4 اونۍ |
| کوهلرابي | 0ºC – 5ºC(32ºF – 40ºF) یخ | 90 – 95% رطوبت | سرونه تر 2 سانتي مترو پورې پرې کړئ (1"). د غاړې پاڼي او ریښې پرې کړئ. | سوراخ شوی پلاستيکي کڅوړه. | 8 - 12 اونۍ |
